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邦东茶绕不开的山头——曼岗

发布时间:19-10-02 阅读:514

假如给邦东茶贴几个标签,“昔归”是必弗成少的,然后是“岩韵、岩茶、云南岩茶”等一系列带“岩”字的词语,近来几年也是风生水起,假如对普洱茶山头茶懂得的多,那预计会对“那罕”有所耳闻……

说了这么多,彷佛跟我们本日要讨论的主题“曼岗”相距甚远,既如斯,我们不妨先来谈谈“昔归”。

旧调重弹,我们来看一下官方给出的昔归报道:

面积600亩,昔归忙麓山古茶园位于乡政府东北面,相聚约20公里属于邦东茶区,东至澜沧江嘎里古渡口公路边,西至玉林高速路地道口箐边,南至忙麓山顶,北至玉林奉告路桥底,海拔740~到1043.4米之间,土壤,赤红壤,偏酸性,古树园为茶林混生,古茶树邦东黑大年夜叶茶,亩均约40株,年产量约12吨,产值约2400万元,出产的昔归茶,品德良好,口感纯粹,据测定内含物质因素茶多酚32.5%,咖啡碱2.88%,水浸出物45%,游离氨基酸总量4.11%。

二、

官方的信息相对中肯,但我们能从此中窥测出昔归的与众不合:

1.情况足够独特:邦东大年夜雪山下,澜沧江边,据我所知,大年夜部分茶园都只是背山而不临水;

2.海拔740-1043.3米,上好的古树茶海拔大年夜约都跨越1500m,比如冰岛老寨1750米,而勐库大年夜忠山已经靠近2000米;

3.古茶树邦东大年夜黑叶茶,品德良好,口感纯粹;

情况、树种、茶叶特征、茶叶产量所有的独特联系在一路,足以引起相关部门和品牌的留意,让政府部门来一把精心结构,让品牌商为之争先恐后的来一场策划,足以让一众茶叶文化喜欢者去征采昔归茶曾经的历史……

总之,昔归茶能火,并非偶尔,从某个角度来讲,它是期间的一定选择!

三、

但在这里准确的意思为村子寨,如曼糯、曼兰、曼听。正如老曼峨,那是班章茶区最古老的村子寨。

四、

邦东曼岗茶树的发展情况是很独特的,范例的茶石共生。

曼岗村子共有古茶园面积1221亩,匀称亩产50公斤,总产毛茶60吨,茶庄家397户。范例大年夜茶树那罕寨脚,海拔1507米。

高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石,不只造成了邦东独特的地舆风貌,也成绩了邦东茶优良的先每禀赋。这里出产的茶,不只甜美,花喷鼻馥郁,而且最尴尬得的是氨基酸含量高,体现出鲜爽灵动的口感。

众所周知,云南大年夜叶茶的特征是“浓而不活”。“浓”是由于云南大年夜叶种茶叶茶多酚含量高,体现出苦涩厚重,回甘生津的特征。而“不活”是由于云南茶叶跟外省的名优小叶种绿茶比拟,氨基酸含量低,鲜爽度要差些。

陆羽《茶经》云:上者生烂石;

蔡襄《茶录》云:茶生石缝间,盖杰作也;

刘源长《茶史·茶之分产》亦有纪录:“……出壑岭断崖缺石之间,盖草木之仙骨。”

毫无疑问,这样的发展情况独树一帜,“另辟途径”的生计要领付与了它“独树一帜”的韵味,滋味满极,杯喷鼻艳极,回甘迅极,岩韵雅极,这便是岩韵兰喷鼻;仿佛每一次在水中伸张身姿,都以生命的菁华回报相识欣赏它的人。

五、

曼岗茶处于深山之中,口感滋味,喷鼻气韵味皆高出于其他山头之上,爱茶人上山制茶,都如问道者那么忠诚,它们的内涵弗成谓不富厚;

既有着富厚内涵,又有着深远的影响,但她并不似老班章一样气焰万丈,它的姿态很低,低到尘埃里;也不似冰岛大年夜叶一样俊美奇丽,以致直接可以说它很丑,不显毫,但破石而出,它穿透了高原的镇静,喷鼻高韵远,他是澜沧江畔盛开的一朵“奇花”!

原野花喷鼻,滋味充裕,味酽气足,野韵悠长,这便是曼岗!



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